Arroz Mavil/Milenar com linguiça de frango e palmito

Ingredientes:

- 500 g de linguiça de frango cortada em rodelas
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola média picada
- 2 xícaras (chá) de Arroz Mavil ou Milenar(340g)
- 1 colher (chá) de sal
- 2 tomates maduros, sem pele e sem sementes, picados
- 2 xícaras (chá) de palmito picado
- ½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
- 2 ovos cozidos picados
- 3 ramos de salsinha lavados e picados

Modo de Preparo:
Aqueça uma frigideira grande em fogo alto e doure a linguiça. Reserve. Na mesma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente. Junte o arroz e deixe-o fritar por cerca de 30 segundos, mexendo bem para envolvê-lo com o óleo. Acrescente 4 xícaras (chá) de água quente e sal. Cozinhe em fogo alto até ferver. Tampe a panela, abaixe o fogo e cozinhe por 20 minutos ou até que a água seque. Tire a panela do fogo e deixe abafada por 5 minutos para terminar a cocção. Junte a linguiça reservada, o tomate, o palmito, a azeitona, os ovos e a salsinha e misture bem. Sirva em seguida, acompanhado de salada verde.

Rendimento: 6 a 8 porções

Tempo de preparo: 20 min.

Arroz Mavil/Milenar ao Forno

Ingredientes:

- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xíc.(chá) de arroz Mavil/Milenar lavado e escorrido
- ½ colher (sopa) de Fondor Maggi®
- 200g de peito de peru picado
- 50g de azeitonas pretas sem caroço
- 1 lata de milho verde
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:
Em um recipiente refratário retangular médio (20 x 30cm), coloque a manteiga com o arroz, o Fondor Maggi®, o peito de peru, as azeitonas e o milho. Regue com três xícaras (chá) de água fervente e misture. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos. Quando o arroz estiver quase seco, retire-o do forno, mexa e sirva a seguir, polvilhado com o queijo ralado.

Rendimento: 6 a 8 porções

Tempo de preparo: 20 min.

Arroz Mavil/Milenar Doce

Ingredientes:

- 2 xícara(s) (chá) de arroz Mavil/Milenar
- 2 xícara(s) (chá) de açúcar
- 2 unidade(s) de gema de ovo
- 1 lata(s) de leite condensado
- 51 lata(s) de creme de leite
- 2 litro(s) de leite
- quanto baste de canela em pau
- quanto baste de canela-da-china em pó

Modo de Preparo:
Misturar o arroz ainda cru com as gemasver vídeo Deixar impregnar bem e aí então leva-se ao fogo, com quatro xícaras de leite mais ou menos e a canela em pau. Vai se acrescentando o leite aos poucos. Deixar o arroz cozinhar bem até quase virar um creme. Depois, acrescenta-se o leite condensado, o creme de leite, e por último o açúcar. Servir o arroz doce em vasilhas pequenas, salpicadas com canela em pó e se desejar, decore com a canela em pau. Dica: o açúcar deve ser colocado por último para que a química do doce fique perfeita.

Rendimento: 4 porções.

Arroz Branco Mavil

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